オイラの田舎暮らし

それ3日前からあるわよと……。

Category: 家庭菜園  
オイラ……おッこの花綺麗だね、何ていうの❓
カミさん……『それリーガースベコニア』『それ3日前からあるわよ』………。
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ただ今室内で小松菜とサニーレタスの苗、生育中。
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こちらはパクチーとイタリアンパセリ……野菜が高いと、カミさんポット栽培。
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石臼で小麦を挽いてみたら……。

Category: 家庭菜園  
今朝の日の出。
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オイラが作った小麦……Nさんに石臼を借りて小麦を挽いてみた。
全粒粉……皮や胚芽などを取り除かずそのまま粉に……この作業、結構テエヘンダ〜……昔の人は凄いと思うよ。
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一度挽いてまたフルイにかけて……石臼を回す腕が痛くなった頃……。
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カミさんがこれ使えばとVitamix……なんとまぁ〜簡単に、サクサクッと終了した。
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全粒粉を使ってカミさんマフィンを焼いてくれた……オイラの小麦が大変身……絶品です。
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スチームぞうきん and 今朝のラムドル。

Category: 家庭菜園  
年末を控え、カミさんが動き出した……このスチームポータブルは優れもの……汚れが瞬く間に落ちる。
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今朝のラムドル……寒いけどこの子達のシッポブンブンには癒される。
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2017年度、新米の出来上がり。

Category: 家庭菜園  
無農薬で完全天日干しの新米の出来上がり。
春からの作業がようやく幕を閉じます.....田起こしから始まり、代掻き、種を蒔き苗作り、田植え、水の管理、田の草取り、肥料あげ、畦の草刈り、中干し、稲刈り、天日干し、脱穀、籾摺り、そして本日精米のスタート。
師匠曰く『米は八十八手、手を入れねぇと出来ねぇんだ、だから米という字は八十八と書くんだ』と.....。
オイラこの言葉に実感する。
米作り4年目、友の助けを借りながらエキサイティングな作業が無事終了、友よありがとさん‼️
早速、本日の夕飯は新米で.....感動の美味さ、絶品です。
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おまけ.....カミさんのS.Bankのスーパーフライデーに始めた行ってみた.....31のレギュラーコーン。
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籾摺り終了です、後は精米作業。

Category: 家庭菜園  
師匠のチェックを受け、友の助けを借りながら籾摺りが終了....後は精米に。
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今日は散歩が遅くなってしまった.....秋の日はつるべ落とし。
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我が家の富有柿.....鳥達が教えてくれる、熟したと。
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プロフィール

Author:Toshi
自然との共生を求め伊豆高原に移住。
フラットコーテッドレトリーバーの
Lambda♀(2007.04.26生)
Dolce♂(2013.01.04生)との生活と、
エキサイティングな田舎暮らし発信。

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