オイラの田舎暮らし

ヤーコンの収穫。

Category: 家庭菜園  
ヤーコンってご存知ですか?.....ヤーコンは南米ペルー産でフラクトオリゴ糖が豊富、ヨーグルトに混ぜると乳酸菌が増殖され整腸作用や血糖値抑制効果があるらしい.....Wikipediaより
ヤーコン-1


サラダに良し、天ぷら、キンピラもグゥ~.....今回はヤーコンチップスをカミサンに作ってもらった.....これもグゥ~。
ヤーコン-2


10月頃のヤーコンの葉.....これを乾燥させてお茶に.....このお茶も身体にグゥ~。
ヤーコン-3


畑のソメイヨシノも咲き始めた。





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プロフィール

Author:Toshi
自然との共生を求め伊豆高原に移住。
フラットコーテッドレトリーバーの
Lambda♀(2007.04.26生)
Dolce♂(2013.01.04生)との生活と、
エキサイティングな田舎暮らし発信。

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